Depuis que je me suis offerte la friteuse sans huile Actifry, j'ai repris pris aux frites. Vu que je me suis mise au régime cet été, j'avais totalement abonné les fritures. Je vous avoue que c'était assez dur au début moi qui suis une fan des frites belges ! L'appareil est génial et permet de frire les aliments (frites, potatoes, crevettes, cuisses de poulet, oignons rings etc) avec seulement une cuillère d'huile. Vous n'obtenez pas exactement le même résultat qu'avec une friteuse classique, mais c'est clairement pas mal. Le système a air chaud fonctionne très bien mais il faudra être patient (plus de 30 minutes pour faire 1kg de frites).
Bref, aujourd'hui je suis allé parcourir quelques forums de cuisine et je suis tombée sur une petite pépite ! Une recette de pommes de terre originale au four, peu calorique et facile à réaliser. Comme tout le monde n'a pas la chance de posséder une friteuse sans huile, je vous livre ici ma ma dernière trouvaille. Je l'ai personnellement testé et c'est tip top (mieux que les frites, si si je vous jure !)
Ingrédients
- 3 PDT de taille moyenne (150 gr)
- 1/2 cc d'huile
- 1/2 cc de beurre
- Gros sel
- Poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 220°.
- Couper les PDT en fines lamelles presque complètement (ca ne paraît pas, mais ce n'est pas hyper simple).
- Arroser d'huile, de beurre, gros sel et poivre.
Vous pouvez les assaisonner à votre guise en fait. - Enfourner pour 40 minutes.
On a fait 2 versions car mon chéri était un peu dérangé par la peau croustillante en bouche. Gustativement les deux se valent, mais à la présentation je préfère celle avec l'épluchure.
Original n'est ce pas ? Si vous souhaitez d'autres recettes de frites / pommes facile à réaliser au four / à la friteuse sans huile, laissez-moi un petit commentaire :)